Как лечить ожирение печени профилактика заболевания

Причины

Подвержены заболеванию и те, кто бездумно изматывает себя голоданиями и диетами, у кого повышен холестерин. Ярые вегетарианцы также страдают ожирением печени, пациенты, длительно принимающие гормоны, антибиотики, препараты тетрациклинового ряда, перенесшие тяжелые вирусные и паразитарные инфекции и заболевания эндокринной системы. Провоцирует жировой гепатоз недостаток в пище белка. Даже кратковременный запой или алкогольное отравление могут вызвать это заболевание, не говоря уже о хроническом алкоголизме.

Ожирение печени могут спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта.

Наследственная предрасположенность, когда на генетическом уровне закладывается предрасположенность к ожирению, особенности выработки ферментов печени, наследственные заболевания.

Гепатит С, избыток железа в крови, окислительные стрессы.

Симптомы этого заболевания могут проявиться даже у людей , которые совершенно не употребляют алкоголь.

Жировая болезнь печени поражает ее всю. Происходит отвердение и рубцевание клеток, затем следует их разрушение -. цирроз и рак.

Диета и примерное меню на неделю

Простые рецепты полезных и питательных блюд, рекомендованных при жировой дистрофии печени:

  1. Омлет с курицей. Отварить куриное филе. Отделить белок от желтка, соединить с молоком. Выложить кусочки мяса в форму, залить взбитыми белками, посолить и поставить в духовку. Выпекать до готовности.
  2. Яблоки печеные. Яблоки помыть, удалить палочки, вырезать некоторое количество мякоти. В полученное углубление положить мед и присыпать корицей. Запекать до готовности.
  3. Тушеный кролик. Вымочить тушку кролика в холодной воде в течение 5 часов. Замариновать с ложкой подсолнечного масла, солью, тимьяном, душистым перцем на 1,5-2 часа. Выложить в толстостенную емкость, залить водой, тушить около 2 часов.
  4. Курица с гречкой. Запарить гречу. Тушку курицы помыть, натереть солью, смазать растительным маслом и нафаршировать гречневой крупой. Запекать в рукаве 1–1,5 часа.
  5. Запеченная треска. Рыбу помыть, порезать на кусочки, посолить. Выложить в форму для запекания, залить сметаной и запекать до готовности.
  6. Кабачки, запеченные с фаршем из курицы. Кабачки вымыть, разрезать пополам и вынуть мякоть. Положить внутрь куриный фарш. Запекать 30-35 минут.
  7. Паровые котлеты. Перекрутить мясо (любой не жирный сорт). Добавить соль, яйцо, сухой батон и немного картофеля. Перемешать. Сформировать котлетки и готовить на пару.

Чтобы разобраться, что, как и в каком объеме кушать при дистрофии печени, ниже приводится меню. Понедельник

  • завтрак: не сладкий чай, отварное мясо, огурец;
  • второй завтрак: творог с низкой жирностью и отвар шиповника;
  • обед: овощной суп, рагу, котлета из индейки, минеральная вода;
  • ужин: запеченный минтай и овощи, компот из сухофруктов;
  • перед сном: натуральный йогурт низкой жирности.

Вторник

  • завтрак: не сладкий кофе с молоком, омлет из белков;
  • перекус: бутерброд с сыром, минеральная вода;
  • обед: суп из овощей, запечённое мясо или рыба, салат, компот из яблок;
  • ужин: фруктовый салат, чай;
  • перед сном: кефир.

Среда

  • завтрак: чай, мясо кролика, винегрет;
  • второй завтрак: творог, компот из сухофруктов;
  • обед: борщ из свеклы, рагу, сок;
  • ужин: хек на пару, капуста тушеная, минеральная вода;
  • перед сном: молоко.

Четверг

  • завтрак: морковный салат, творог, кофе с молоком;
  • перекус: фруктовый салат;
  • обед: суп-пюре из овощей, греча, куриная котлета, томатный сок;
  • ужин: рыбное суфле, овощной салат, отвар шиповника;
  • перед сном: обезжиренный йогурт.

Пятница

  • завтрак: овсяная каша, чай;
  • второй завтрак: бутерброд с сыром, минеральная вода;
  • обед: суп грибной, запечённая телятина, овощи, компот из сухофруктов;
  • ужин: отварная рыба, тушеная капуста, чай;
  • перед сном: кефир.

Суббота

  • завтрак: чай, омлет из белков, галеты;
  • перекус: творог, минеральная вода;
  • обед: овощной суп, вареная треска с рисом, компот;
  • ужин: индейка на пару, свекольная икра, отвар из шиповника;
  • перед сном: кисломолочный напиток.

Воскресенье

  • завтрак: запеканка из нежирного творога, кофе;
  • второй завтрак: галеты, томатный сок;
  • обед: борщ – свекольник, греча, отварная курица, компот из яблок;
  • ужин: тушеный минтай с овощами, минеральная вода;
  • перед сном: йогурт.

Последствия

Заболевание развивается по-разному в зависимости от причин его образования. При отсутствии признаков воспаления и пораженных гепатоцитов можно говорить о положительном прогнозе, то есть болезнь не осложняется. Однако наличие симптомов гепатита в большинстве случаев приводит к циррозу печени. Чаще всего это происходит в результате алкогольной дистрофии органа, ожирения, на фоне преклонного возраста.

Своевременно назначенное лечение и соблюдение больным всех рекомендаций врачей может сделать дистрофию обратимой. Однако запущенные формы гепатоза и невыполнение требований медиков о соблюдении правил здорового образа жизни сокращают продолжительность жизни. Прогрессирование болезни приводит к инвалидности, а очень часто и к летальному исходу.

Что собой представляет этот недуг

Жировая инволюция – перерождение нормальной ткани печени в жировую с последующими дистрофическими изменениями. В клетках печени начинают накапливаться триглицериды. Это приводит к гибели клеток органа и их замещению фиброзным компонентом.

Нулевая стадия заболевания проявляется небольшими очагами жировой инволюции и не является критичной. Печень еще не увеличена в размерах.

Для первой (диффузной) стадии характерно увеличение жирового компонента в печени. Очаги вкраплений становятся больше, но выраженных симптомов у пациента не наблюдается.

Вторая стадия жировой инволюции печени выражается в более объемных очагах жира с образованием соединительной ткани. Орган увеличивается. Данная стадия излечима.

Третья стадия стеатогепатоза печени характеризуется резким увеличением количества жировых клеток. Начинаются необратимые процессы, ведущие к фиброзу и циррозу печени. Эта стадия дистрофии неизлечима.

Требуется пересадка печени. Если вовремя обратиться к докторам, можно остановить процесс изменения структуры печени и достичь излечения.

Диета, которая необходима при жировом гепатозе

Если причиной заболевания является ожирение, то, естественно, для облегчения состояния больному нужно похудеть. Однако диета при ожирении печени должна быть направлена в первую очередь на насыщение организма полезными веществами, исключение влияния вредных факторов и нормализацию обмена веществ. Таким образом, больному придётся пересмотреть и распорядок дня, и весь образ жизни: начать больше двигаться и качественно питаться. Здоровая печень за сутки вырабатывает от 600 до 1000 мл жёлчи, объём жёлчного пузыря составляет 200 мл. Таким образом, чтобы не подвергать излишней нагрузке и без того ослабленные при жировой дистрофии клеток органы, человек, у которого обнаружен жировой гепатоз, должен принимать пищу три, а ещё лучше – пять раз в сутки, но понемногу. Диета больного ожирением печени включает в себя продукты, содержащие большое количество витаминов, микроэлементов (особенно кремния) и полиненасыщенных жирных кислот.

Из-за чего возникает ожирение печени

Ожирение печени (жировой стеатоз или гепатоз) — патологический процесс, приводящий к накоплению в печени капель жира и способствующий полному перерождению печеночной ткани в жировую.

Принято различать два вида ожирения печени: алкогольное и неалкогольное.

Наиболее частой причиной заболевания является нарушение обмена веществ в результате интоксикации организма алкоголем, медикаментами или химическими веществами. Однако далеко не всегда поражение печени связаны с воздействием токсических факторов.

Несбалансированное питание, сахарный диабет первого типа, ожирение, хронические заболевания пищеварительной системы – все это также может стать причиной развития ожирения печени.

После определения стеатоза печени могут применяться как медикаментозные способы лечения с применением препаратов, так и такие средства как диета.

Правильная и сбалансированная диета при ожирении печени — обязательное условие выздоровления.

Лечение

Ожирение на теле человека заметно невооруженным глазом, но вот ожиревшую печень определить гораздо сложнее. Без помощи специалиста, УЗИ (не всегда определяет) и магнитно-резонансной компьютерной томографии не обойтись.

Поводом для беспокойства и немедленного лечения должно стать ожирение печени на 15% от общего веса этого.

В лечении ожирения печени основной акцент делается на устранение провоцирующего заболевание фактора. Самая вероятная причина — это алкоголь. Исключается также курение и некоторые лекарства.

Больным назначается диета №5, в которой преобладают белки животного происхождения, отварная треска, творог, каши — гречневая и овсяная. Изменение пищевого поведения в сторону исключения жирной пищи и переедания. Сводятся к минимуму жиры животного происхождения.

Медикаментозные препараты липотропной группы (кислоты:фолиевая и липоевая, витамин В12,гидролизаты и экстракты печени).

Общие рекомендации

1. Необходимо наладить правильное питание. Диету должен разработать доктор. Она должна быть сбалансированной и щадящей.

Это должны быть легкие супы: крупяные, молочные, фруктовые и овощные. Обязательно в рационе отварное мясо, морская рыба, одно куриное яйцо в сутки, кисломолочные продукты.

2. Ограничиваются мучные изделия и сдоба.

3. Полезны мед, творог, негазированная минеральная вода.

Основная проблема при жировом гепатозе – необходимость окисления избыточного жира и лечение гепатита. Поэтому только квалифицированная помощь специалистов поможет избежать тяжелых последствий. В случае неуточненного диагноза или подозрения на жировой гепатоз, необходимы консультации нескольких узких специалистов: гастроэнтеролога, гепатолога, хирурга и, возможно, онколога.

Лечение народными средствами основано на применении травяных сборов, настоек, отваров овощей и фруктов.

Причины и лечение ожирения печени

В этой статье наша цель – рассказать широкому читателю, что такое ожирение печени, причины, лечение этой болезни.

Чаще всего ожирение печени возникает вследствие чрезмерного употребления алкоголя. Даже если это происходит периодически и кратковременно, но в больших количествах, то уже можно подозревать возникновение этой болезни, называемой еще жировой гепатоз. Но в последнее время всё чаще диагностируется данная болезнь у пациентов, которые совершенно не употребляют алкогольные напитки. Поэтому различают алкогольную и неалкогольную жировую болезнь этого органа. Симптомы и последствия у них одинаковые, только причины разные.

В последние десятилетия увеличилось количество людей с лишним весом из-за неправильного питания, низких физических нагрузок при малоподвижном образе жизни. 80% людей, которые имеют дополнительный вес, заболевают ожирением печени. Причинами ещё могут быть быстрое (резкое) похудение, наследственные болезни, лекарственные препараты, вирусный гепатит.

Как уже говорилось выше, симптомы этого ожирения печени, причины, лечение, которого могут быть разные, можно не замечать несколько лет, но если появляется слабость, снижение аппетита, потеря веса, усталость, проблемы с концентрацией, то это уже явные признаки заболевания. Ещё может появляться боль в правом боку, темные пятна под мышками и на шее, печень увеличивается в размерах. При появлении этих симптомов и признаков поздно предпринимать какие-то попытки самолечения, нужно сразу обращаться к врачу, пройти тщательное обследование, сдать анализы крови. Дальше лечение будет назначать врач.

Не лишним будет сказать, что ожирение печени любого типа легче предупредить, чем лечить. В целях профилактики алкогольного ожирения печени необходимо полностью отказаться от алкоголя (во время лечения без этого тоже не обойтись). При неалкогольном ожирении нужно перейти к здоровому  образу жизни, начать правильно питаться. Прежде всего, нужно ограничить потребление быстрых углеводов (белый хлеб, сахар, выпечка, белый рис), исключить жареную, жирную и сладкую пищу, газированные напитки. Начать употреблять достаточно овощей, фруктов, белковой нежирной пищи, воды. Кроме того, очень полезно делать специальные упражнения. Специалистами разработан комплекс анаэробных упражнений, направленных именно на изменение структуры печени. Они дают хорошие результаты уже за 7 дней, хотя общий вес может при этом и не изменяться. И, если при лишнем весе и плохом самочувствии тяжело заниматься любым видом спорта и физкультурой, то эти упражнения подходят очень хорошо.

Диагностика ожирения печени

Как правило, жировой гепатоз обнаруживается случайно, если болезнь протекает в бессимптомной форме. При наличии жалоб пациент обращается к гастроэнтерологу или гепатологу. Для подтверждения диагноза «ожирение печени» врач проводит такие диагностические мероприятия:

  • анализ жалоб, опрос на предмет наличия сопутствующих заболеваний, уточнение семейного анамнеза;
  • изучение жизни больного (принимает ли он какие-то лекарства, употребляет ли алкоголь, как питается и т. д.);
  • физикальный осмотр (определение наличия симптомов желтухи, перкуссия и пальпация печени, оценка ИМТ);
  • лабораторная диагностика (общий и биохимический анализ крови);
  • инструментальная диагностика (УЗИ, КТ, биопсия печени, эластография).

Прядок лечения ожирения печени

Главная задача врача — выявить первопричину развития патологии и устранить ее. Для лечения ожирения печени важен комплексный подход и выполнение следующих рекомендаций:

  • отказ от спиртного;
  • нормализация массы тела;
  • сокращение приема медикаментов, провоцирующих ожирение печени (по возможности);
  • прием гепатопротекторов, липотропных средств, витаминов;
  • диетотерапия.

При ожирении печени коррекция питания является важным условием успеха лечения. Пациентам с ожирением рекомендуется диета № 8. Лицам с нормальным весом, но страдающим при этом ожирением печени, показана диета № 5.

Согласно столу № 5 пациентам необходимо уменьшить количество жирной, острой и жареной пищи. Животные жиры нужно заменить растительными.

При ожирении печени разрешено употреблять:

Продукты разрешенные к употреблению при ожирении печени

  • несладкие фруктовые и ягодные соки, чай, кофе;
  • некислые фрукты и ягоды, сухофрукты, мармелад, мед, варенье;
  • ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, вчерашней выпечки;
  • обезжиренный творог, нежирные сыры, сметану в небольшом количестве;
  • супы на овощном бульоне, 2–3 раза в неделю — супы на нежирном мясном бульоне;
  • сливочное масло — в ограниченном количестве;
  • нежирную телятину, говядину, кролика, в ограниченном количестве — маложирную свинину и баранину;
  • яйца — 1–2 раза в день, вкрутую или в виде омлета;
  • овощи — желательно в сыром виде (капуста, огурцы, редис, салат, кабачок);
  • гречневую, овсяную, перловую, ячневую каши в рассыпчатом виде;
  • соль — 5–6 г;
  • нежирные сорта рыбы, морепродукты.

Продукты питания при ожирении печени

При ожирении печени из рациона нужно исключить:

  • супы — картофельные, бобовые, с макаронными изделиями;
  • хлеб из муки первого сорта, сдобные и слоеные хлебобулочные изделия;
  • соленую, копченую рыбу, консервы в масле, икру;
  • жирные сорта мяса и птицы (утки, гуси), колбасные изделия, ветчину;
  • жареные яйца;
  • рис, манную крупу;
  • блюда из картофеля, свеклы, бобовых;
  • соленые и маринованные овощи, шпинат, щавель;
  • мед, кисель, мороженое, шоколад;
  • виноградный сок, какао;
  • мясные и кулинарные жиры.

При ожирении печени нужно есть 5–6 раз в день с достаточным объемом пищи для чувства насыщения.

При обнаружении нескольких или хотя бы одного из признаков данной патологии, необходимо не теряя времени посетить врача. Течение патологий печени может идти крайне быстро и носит необратимый характер. Для уточнения диагноза, врач может назначить специальный анализ крови, а также дать направление на УЗИ печени.

При постановке диагноза крайне важно не перепутать ожирение печени с другими коварными заболеваниями, имеющими схожую симптоматику. Не стоит принимать меры по лечению печени без консультации опытного специалиста

Для записи на консультацию нажмите здесь.

Симптомы ожирения

У такого заболевания, как ожирение печени, симптомы на начальной стадии в основном не проявляются. В этот период на органе начинают появляться жировые вкрапления, которые не вызывают каких-либо недомоганий. Заболевание может проявляться только горечью во рту и расстройством пищеварения.

На второй стадии гепатоциты практически полностью заполняются жиром. Начинается воспаление. Для этого периода характерны следующие признаки:

  • горечь во рту;
  • может появляться тошнота, очень часто бывает вздутие живота;
  • на языке появляется налет, который имеет желтоватый цвет;
  • возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, череда запоров может сменяться поносом и наоборот;
  • появляются болезненные ощущения в правом подреберье.

На третьей стадии с печенью начинает происходить необратимый процесс. Появляются очаги цирроза. Признаки, характерные для этой стадии, следующие:

  • раздражительность;
  • плохой сон;
  • желтуха;
  • варикозное расширение вен, которое видно на брюшной стенке;
  • постоянный горький привкус во рту;
  • сильные боли в правой подреберной части;
  • усталость, апатия, психические расстройства.

Это основные признаки, которые сопровождают жировой гепатоз.

Лечение народными средствами

Однако не всегда хочется лечить болезнь медикаментами. В этом случае помогут народные средства. Существует множество разнообразных рецептов, которые помогут преодолеть жировой гепатоз. Например, можно использовать следующие:

Существует множество и других рецептов, помогающих от этого недуга. Однако стоит помнить, что ни одно средство не поможет, если продолжать вести неправильный образ жизни и, особенно, злоупотреблять алкоголем.

Если у человека появляются какие-либо признаки ожирения печени, то нужно обязательно обратиться к врачу, чтобы поставить точный диагноз. А затем, не откладывая, браться за лечение, чтобы заболевание не переросло в хроническую форму, которая ведет к необратимым последствиям.

Жировой гепатоз или ожирение печени

Жировой гепатоз, иначе называемый ожирением печени, является опасным заболеванием, которое развивается на фоне алкоголизма, курения, неправильного питания и других вредных привычек. Ожирение печени, симптомы которого связаны с нарушением метаболизма, происходящим на клеточном уровне, происходит в сочетании с дистрофическими процессами, центрированными в паренхиме пораженного органа.

Как было сказано ранее, преимущественно ожирение печени развивается из-за алкоголизма, также поддается влиянию курения и сидячего образа жизни. Гораздо реже это заболевание является эндогенным по своей природе, редко развивается из-за тяжелых форм энтерита, панкреатита.

Кроме того, такие факторы, как дефицит витаминов и белка, хронические интоксикации (вызванные различными токсичными веществами, такими как тетрахлорметан, фосфорорганические соединения, включая бактериальные токсины), также могут способствовать развитию болезни, хоть и не так часто.

Отдельно можно выделить возможность развития жирового гепатоза в результате различных метаболических нарушений (общее ожирение, гиповитаминоз, диабет и т. Д.). Слишком высококалорийная диета также может служить причиной ожирения печени.

Симптомы ожирения печени

Прежде всего, жировой гепатоз диагностируется путем определения размера печени. При гепатозе она увеличена. Но помимо этого, существуют также и второстепенные симптомы, которые не всегда ярко выражены или могут идти наряду с симптомами основного заболевания (диабета, тиреотоксикоза и так далее).

В остальных случаях заболевание имеет следующую симптоматику:

  • Общая слабость;
  • Тупая боль, сконцентрированная в правом подреберье;
  • Давление и тяжесть в брюшной полости без возможности определения точной локализации;
  • Болезненность при пальпации;

Диагностика заболевания

Часто ожирение печени, симптомы которого могут полностью отсутствовать, диагностируется в случайном порядке. Это делается, в частности, только на основе биопсии (метод диагностики, основанный на изучении тканей этого органа). Врач удаляет образец ткани, для которого используется метод лапароскопии или путем чрескожной пункции иглой.

Лечение жирового гепатоза

При лечении жирового гепатоза основной акцент делается на устранении влияния основного фактора, который его вызвал. Алкоголь в этом случае находится под абсолютным запретом. Это также касается курения и использования определенных лекарств.

Кроме того, предписывается диета, основные компоненты которой характеризуются повышенным содержанием белков животных в их полной форме в сочетании с продуктами лититропных факторов, такими как вареная треска, творог, гречка и овсяные продукты и т. д.

Осложнения заболевания

Возникновение осложнений может сопровождаться параллельным повышением температуры, а также развитием желтухи.

Из-за регулярного отравления печени, которое в основном происходит в результате злоупотребления алкоголем, развивается в цирроз печени с гибелью клеток и заменой печеночной ткани соединительной тканью.

Характер последствий такого отравления печени необратим.

Примечательно, что около 20% пациентов не сталкиваются с симптомами ожирения печени, несмотря на его быстрое прогрессирование.

Как лечить жировую дистрофию печени

Лечение ожирения печени не предусматривает какую – либо госпитализацию или отказ от физической активности. Напротив, упражнения, выполняемые под контролем специалистов, ведут к утилизации, или «сгоранию» жиров и уменьшению жировой дистрофии. Основными принципами терапии являются:

  • снижение массы тела;
  • лечебная физкультура, плавание, умеренное повышение физической активности;
  • препараты, обладающие способностью стабилизировать мембраны клеток: Гептрал, Берлитион, препараты, комплексы витаминов, антиоксидантов.
  • препараты урсодезоксихолевой кислоты.

Однако, несмотря на возможности современной терапии, ведущее значение в лечении жировой дистрофии отводится диете. Диета при ожирении печени — диета № 5 по списку диет по Певзнеру, называется «печеночной» и должна отвечать следующим требованиям: при нормальном соотношении белков и углеводов ограничивается поступление жиров:

  1. Исключаются тугоплавкие жиры (масло, сало), продукты, содержащие пурины (мозги, ливер, печень, консервы, копчености, колбасы), щавелевую кислоту, холестерин.
  2. Не допускается обжарка пищи в масле, готовка во фритюре.
  3. Присутствуют продукты, богатые клетчаткой и балластными веществами, улучшающими перистальтику и не имеющие энергетической ценности: злаки, отруби, овощи и фрукты, яблоки.
  4. Из липотропных продуктов допускаются в ограниченном количестве яичный белок, маложирный творог, отварная морская рыба.
  5. Хлебобулочные изделия – из грубой, обдирной муки, лучше вчерашней выпечки. Категорически нельзя употреблять сдобное тесто и жареные пирожки.
  6. Из кисломолочных продуктов можно практически все, единственное ограничение – минимальное содержание жира в сметане, а также исключение жирных и пряных сыров.

В случае соблюдения диеты, а также рекомендаций лечащего врача, повышения уровня физической активности и, главное, полного отказа от употребления алкоголя печень полностью восстановит свои функции и жировой гепатоз будет преодолен.

Логотип сайта MEDIC-HELP.RU

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются