Уровень холестерина и печень: выработка, снижение, улучшение работы

осложнения печениОсновные функции

Сложности функции печени могут препятствовать способности органа производить или очищать холестерин. Оба условия могут создать всплеск холестерина и повлиять на здоровье человека. Следующие условия могут влиять на печень таким образом, чтобы уровень холестерина был ненормальным.

Безалкогольная жирная болезнь печени

Наиболее распространенной формой нарушения функции печени является безалкогольная жирная болезнь печени (NAFLD). Это затрагивает примерно четверть населения. Это часто наблюдается среди людей с избыточным весом или диабетом.

NAFLD ассоциируется с дислипидемией, аномальными уровнями холестерина и подобных соединений в крови. NAFLD также может вызвать липодистрофию, нарушения в том, как организм распределяет жир.

NAFLD охватывает спектр условий. В рамках NAFLD — более серьезный безалкогольный стеатогепатит (NASH). Диагноз NASH часто приводит к циррозу, печеночной недостаточности и гепатоцеллюлярной карциноме.

Цирроз

Цирроз может вызвать рубцевание и предотвратить печень от выполнения основных метаболических функций. Это реакция на долговременную травму органа. Травма может включать воспаление от заболевания, такого как гепатит C. После гепатита С длительное употребление алкоголя является наиболее распространенной причиной цирроза в Соединенных Штатах.

Наркотики

Еще одной важной причиной проблем с печенью является повреждение от наркотиков. Работа печени заключается в метаболизме химических веществ в организме

Это делает его восприимчивым к травмам от рецептурных, внебиржевых или рекреационных наркотиков.

Общие наркотические повреждения печени и препараты, связанные с этими состояниями, включают:

Острый гепатит

Ассоциированные препараты:

• ацетаминофен
• бромфенак
• изониазид
• невирапин
• ритонавир
• Хронический гепатит

Ассоциированные препараты:

дантролен

• диклофенак
• метилдопа
• миноциклин
• нитрофурантоин
• Смешанный образец или атипичный гепатит

Ассоциированные препараты: > ACE ингибиторы

амоксициллин-клавулановая кислота

• хлорпромазин
• эритромицин
• сулиндак
• неалкогольный стеатогепатит
• Ассоциированные препараты:

амиодарон

тамоксифен

• Микровезикулярный стеатоз
• Связанный наркотики:

НИОТ

вальпроевая кислота

• Вено-окклюзионное заболевание
• Ассоциированные препараты:

бусульфан

циклофосфамид

• После прекращения приема препарата повреждение печени обычно не является тяжелым и часто утихает. В редких случаях ущерб может быть серьезным или постоянным.
• Подробнее: Жирная печень «

Высокий уровень холестерина Эффекты высокого холестерина

Высокие уровни холестерина ЛПНП повышают риск жировых отложений на сосудах, которые приносят кровь к сердцу. Слишком низкий уровень холестерина ЛПВП организм не может очистить бляшки и другие жировые отложения от тела. Оба условия создают риск сердечных заболеваний и сердечного приступа.

Расскажем о том, чем лечат повышенный холестерин

Многие годы безуспешно боретесь с ХОЛЕСТЕРИНОМ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно снизить холестерин просто принимая каждый день…

Холестерин – синтезирующееся в печени и циркулирующее в крови липидное соединение, необходимое организму человека для построения всех клеточных мембран, синтеза стероидных гормонов и желчи. Это жизненно необходимое вещество в больших количествах становится врагом для сосудов и причиной высокой летальности от инфаркта и инсульта.

Причины повышения уровня

Холестерин является эндогенным веществом, самостоятельно продуцируемым организмом. Лишь 15-20% его поступает в кровь с пищей, поэтому причины повышения холестерина кроются не только в нерациональном питании человека. Виной этому состоянию служат:

• генетическая предрасположенность;
• гипофункция щитовидной железы (гипотиреоз);
• сахарный диабет;
• гиподимания;
• желчекаменная болезнь;
• злоупотребление бета-адреноблокаторами, диуретиками, иммунодепрессантами;
• курение, пристрастие к алкоголю;
• нездоровое питание.

Опасности высокого холестерина

Норма содержания холестерина в крови

Холестерин содержится

• в белково-липидных комплексах: ЛПВП, ЛПНП, ЛПОНП (этерифицированный холестерол) – 60-70%;
• в свободном виде – 30-40% от общего.

Суммировав 2 концентрации, получают его общий уровень. Нормальными считаются следующие показатели общего холестерина в крови:

Показатель, превышающий возрастную норму, считается повышенным. К группе риска по заболеваниям сердечно-сосудистой системы относят мужчин старше 55 и женщин старше 65 лет с уровнем общего холестерина в крови >4,9 ммоль/л.

Чем опасен повышенный уровень?

«Лишний» холестерин способен откладываться на внутренней стенке артериальных стволов и сосудов сердца, приводя к возникновению холестериновой бляшки.

Какие самые высокие цифры холестерина бывают у человека, и как не допустить этого

Высокие значения уровня холестерина в крови требуют незамедлительной медикаментозной коррекции – этот факт общеизвестен и не вызывает сомнений. Но прежде чем назначить лечение, врач обязательно должен выяснить причину повышения, что позволит назначить более адекватную терапию и предотвратить дальнейший рост.

• Почему нарушается липидный профиль
• Значения холестерина – норма и патология
• Симптомы гиперхолестеринемии
• Лечение гиперхолестеринемии

Как правило, лекарственные средства не являются единственной тактикой и дополняются диетой, изменением образа жизни пациента и достаточной физической активностью.

Почему нарушается липидный профиль

Самый высокий уровень холестерина отмечается у людей, страдающих ожирением, ведущих малоподвижный образ жизни, злоупотребляющих алкоголем. Несмотря на то что основная часть липопротеидов вырабатывается организмом самостоятельно, именно нарушение образа жизни и неправильное питание чаще всего становится причиной нарушения липидного профиля. Повышают концентрацию плохого холестерина продукты, содержащие большое количество насыщенных жиров – некоторые сорта мяса, сливочное масло, твердые сорта сыра, кондитерские изделия.

При малоподвижном образе жизни замедляется процесс метаболизма липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) – они играют основную роль в развитии атеросклероза, откладываясь на стенках сосудов в виде мягких, а затем и твердых бляшек. Имеет значение и наследственность.

Если ближайшие родственники страдали атеросклерозом, риск повышения уровня холестерина увеличивается. Вредные привычки (курение и алкоголь) также способствуют нарушению липидного обмена. Мужчины преклонного возраста в большей мере подвержены риску повышения уровня холестерина.

Значения холестерина – норма и патология

Любого человека с гиперхолистеринемией интересует вопрос: «Какой самый высокий холестерин может быть у человека?». Значения могут быть различны, но цифры в 6-7 ммоль/л уже требуют срочного вмешательства врача.

Цифры могут достигать и более высоких значений, но уже при показателях 9-10 ммоль/л врачи принимают достаточно радикальные меры вплоть до плазмафереза, поскольку такое содержание смертельно опасно.

Нормальные показатели общего холестерина у мужчин и женщин одинаковы – от 3,6 до 5,2 ммоль/л

Важно значение не только общего холестерола. Липопротеиды высокой и низкой плотности должны быть сбалансированы, и составлять 0,9-1,9 и до 3,5 ммоль/л соответственно

Это не абсолютные значения – нормальные показатели меняются в соответствии с возрастом. Перенесенные заболевания также влияют на содержание липидов в крови.

Симптомы гиперхолестеринемии

Сам по себе холестерол даже при высоких значениях не проявляет себя специфичной клинической симптоматикой. Он провоцирует быстрое развитие атеросклероза и сопутствующих патологий, поэтому люди с высоким уровнем холестерина часто жалуются на такие симптомы:

• болевые ощущения в области сердца;
• возможны интенсивные боли в нижних конечностях, часто связанные с минимальными физическими нагрузками;
• появление на коже пятен с желтоватым окрасом;
• одышка, чувство нехватки воздуха.

Лечение гиперхолестеринемии

Уровень гиперхолистеринемии бывает разным, и для каждого пациента терапевтическая тактика различна. Если превышение нормальных показателей небольшое, в большинстве случаев можно обойтись диетой, изменением образа жизни и кратковременным приемом лекарственных средств или биологически активных добавок. Как правило, рекомендуется достаточная физическая активность, которая должна соответствовать возрасту и уровню подготовленности пациента.

Если уровень холестерина в крови превышает значения 6,5-7 ммоль/л, обязательно назначаются лекарственные средства. Наиболее эффективной группой препаратов являются статины, но конкретное средство, дозировка и длительность приема определяется доктором. При повышенном содержании липидов проводится длительное лечение, оно обязательно сопровождается периодическим контролем состояния печени.

Пациенту назначается достаточно строгая диета с низким содержанием животных жиров. Несмотря на то, что нежирные сорта мяса допускаются, желательно заменять их рыбой – она содержит омега-3 жирные кислоты, которые способствуют нормализации липидного профиля, понижая содержание «плохого» холестерина, укрепляют сосудистую стенку, препятствуют образованию бляшек. Исключаются сыры, творог, рацион обогащается овощами, бобовыми культурами.

Как нормализовать выработку

Чтобы снизить показатель холестерина, нужно устранить факторы, вызвавшие такое нарушение. Пациентам необходимо следить за своим питанием и весом, усилить физические нагрузки, отказаться от алкоголя. При наличии печеночных патологий нужно наблюдаться у специалиста и соблюдать рекомендации по лечению.

Самые популярные препараты, для снижения – статины. Их действие направлено на подавление выработки фермента, участвующего в синтезе низкоплотных липопротеинов.

Механизм действия статинов

Также такие препараты способны нормализовать свертываемость крови, снижать давление в воротной вене, препятствовать образованию тромбов и атеросклеротических бляшек и оказывать легкое противовоспалительное действие. Доказано, что статины способны снизить риск развития цирроза и раковых опухолей при вирусных гепатитах.

Существует несколько поколений лекарств этой группы, но опытные специалисты назначают, самые безопасные статины для печени, препараты: Симвастатин, Ловастатин, Флувастатин, Розувастатин, Аторвастатин.

Секвестранты желчных кислот воздействуют на желчь, делая часть их неактивными. За счет такого действия печень использует большее количество холестерина, чтобы восполнить недостаток кислот. К таким препаратам относятся: Колестипол, Холестирамин, Колесевелам. Секвестранты желчных кислот назначаются очень часто, так как практически не оказывают негативного действия на организм.

Секвестранты кислот желчи

Фибраты также связываются с желчными кислотами – их действие направлено на снижение выработки печенью холестерина и триглицеридов. Действие препаратов направлено на стимуляцию активности ферментов, расщепляющих низкоплотные и очень низкоплотные липиды. Фибраты эффективно нормализуют состав крови, поэтому их назначают при атеросклерозе и пациентам, которым не помогает диета и лечение другими средствами. К фибратам относятся: Гемфиброзил, Фенофибрат, Безафибрат.

Гепатопротекторы назначают, чтобы поддержать нормальную работу печени и вывести из ее клеток избыток низкоплотных жиров. Их назначают только в составе комплексной терапии и пациентам с печеночными патологиями. Самые эффективные: Эссенциале, Урсосан, Эссливер, Гептор, Гептрал. Эффективным гепатопротекторным действием обладают препараты на основе артишока и масла семян тыквы.

Другие препараты для уменьшения его синтеза:

1. Омега 3, Омакор, Рыбий жир – повышают уровень «хорошего» холестерина, поддерживают работу сосудов.
2. Липоевая кислота – стимулирует работу печени, нормализует углеводный и жировой обмен.
3. Витамины В12, В6, В9, никотиновая кислота – снижают уровень вещества в крови.

Препаратов для снижения синтеза холестерина и уменьшения его количества в крови множество, поэтому выбирать лекарство нужно вместе с врачом, а во время лечения периодически сдавать анализы, чтобы контролировать эффективность лечения.

Как организм использует вещество

Синтезированный холестерин необходим для очень важных процессов. Несколько главных его функций:

• синтез стероидных гормонов;
• и витамина Д;
• транспорт Q10.

Производство гормонов

Стероидами являются: кортикостероиды, глюкокортикоиды, минералкортикоиды и другие, регулирующие обменные процессы, активные вещества, а также женские и мужские половые гормоны. Все они образуются уже не в печени, а в надпочечниках. Холестерин попадает туда благодаря тому, что все органы связаны сетью кровеносных сосудов, по которым кровь доставляет его.

Синтез витамина Д

В клетках кожи холестерина много, так как из него под действием ультрафиолетового излучения вырабатывается витамин Д, регулирующий усвоение кальция в организме. ЛПНП транспортируется в эпидермис из печени, но некоторая его часть синтезируется в клетках кожных покровов.

Транспорт Q10

Если говорить о молекулярной функции холестерина, то стоит упомянуть о транспорте Q10. Этот энзим защищает мембраны от разрушающего действия ферментов. Много Q10 синтезируется в определенных структурах, а потом ими выделяется в кровоток. Самостоятельно он не может проникнуть в другие клетки, поэтому возникает потребность в транспортировщике. Ответственность за транспорт Q10 берет на себя холестерин, «протаскивая» энзим внутрь.

Причины повышения холестерина в крови

Так называемый плохой холестерин может быть повышен, у мужчин и женщин, невзирая на их возраст. Причём такое повышение, всегда свидетельствует о нездоровье человеческого организма. Почему печень в организме человека вырабатывает много плохого холестерина, и какие наиболее распространённые причины этому способствуют:

Самый эффективный рецепт от холестерина

Лечение заболеваний печени часто начинается с устранения основного состояния. Различные состояния печени требуют определенных диетических изменений, но у Американского фонда печени есть общие советы.

• Ешьте зерна, фрукты, овощи, мясо и бобы, молоко и масло пропорционально.
• Богатые волокном продукты являются ключевыми.
• Оставайтесь гидратированными.

Терапевтические вмешательства обещают более эффективный контроль холестерина, даже среди людей с заболеваниями печени. Но изменения образа жизни и диетический контроль остаются важными и эффективными частями полного подхода к контролю холестерина при вовлечении печени.

• Постоянное включение в рацион продуктов высококалорийного содержания;
• Отсутствие или недостаточность физических нагрузок;
• Процессы переедания;
• Пагубные привычки, например, курение, алкоголь.

Кроме того, можно выделить ряд недугов, благодаря которым создаются негативные условия и холестерин (ЛПНП) повышается. Такое повышение может произойти:

Национальный институт сердца, легких и крови предлагает, как контролировать высокий уровень холестерина в крови с диетой и изменениями образа жизни. Увеличьте волокно в своем рационе. Знайте свою семейную историю холестерина. Тенденция к высокому холестерину может быть передана от одного поколения к другому. Примите меры для контроля и снижения уровня холестерина до появления проблем. Держите свой вес в здоровом диапазоне.

• Выбирайте пищу с низким уровнем холестерина.
• Избегайте транс-жиров, типа обработанного жира.
• Храните насыщенный жир в количестве не более 7 процентов от количества калорий.
• Ешьте красное мясо и цельномолочную молочную продукцию экономно.
• Избегайте жареной пищи и выбирайте растительное масло для приготовления пищи.

Бернштейн предлагает, чтобы эти руководящие принципы образа жизни были хорошим советом для тех, кто пытается держать холестерин под контролем, в том числе с добавленной проблемой основного заболевания печени.

Повышение холестерина может происходить из-за приёма некоторых медикаментозных средств

• Из-за почечной недостаточности, нефроптоза;
• Ввиду постоянного повышенного давления (из-за гипертонии);
• Ввиду имеющихся недугов поджелудочной железы, а именно из-за злокачественных опухолей этого органа, хронического панкреатита;
• Из-за гепатита, любой его формы течения;
• При циррозе печени;
• При сахарном диабете;
• Из-за любых болезней сердца.

Повышение описываемого органического соединения может также происходить из-за приёма некоторых медикаментозных средств – контрацептивов, ввиду приёма стероидных гормональных препаратов, диуретиков.

Какова взаимосвязь между холестерином и диабетом? Как влияет холестерин на мой диабет и как мне это удается? Ее врач очень мало объяснил это Джуди, и она была в замешательстве. Как может ее общее количество холестерина быть приемлемым, но ее другие номера холестерина были вне пределов досягаемости.

Что это означало для здоровья Джуди? Была ли она более склонна к сердечным заболеваниям и инсульту из-за этих показателей холестерина? Ее триглицериды были немного приподняты. Мы решили дать Джуди путеводитель, который поможет ей полностью понять ее количество холестерина и как они влияют на нее. Мы также хотели убедиться, что Джуди и другие, подобные ей, понимают, как их номера холестерина относятся к диабету.

Нарушение синтеза холестерина также может возникнуть из-за наследственной предрасположенности, ввиду каких-либо изменений, происходящих на гормональном фоне, при нарушенном синтезе гормонов щитовидной железы.

Заболевания хронического характера, полученные с возрастом, особенно после 50 лет тоже могут существенно влиять на повышение холестерина у человека.

По имеющимся статистическим данным женщины, не страдают от повышения холестерина вплоть до менопаузы, но это только при отсутствии у них болезней ЖКТ и правильном образе жизни, у сильной половины человечества количество описываемого органического соединения может быть увеличено уже после 35 лет.

Заболевания печени, нарушающие обмен холестерина

Взаимосвязи печени и холестерина хорошо заметны при заболеваниях органа. Патологии печени почти всегда нарушают выработку, утилизацию, выведение стерола. Поскольку больной орган не способен синтезировать адекватное количество желчных кислот, липопротеидов, заниматься их утилизацией. Рассмотрим самые распространенные гепатологические проблемы, сопровождающиеся аномальным уровнем холестерина.

Неалкогольная жировая болезнь печени

Самой распространенной формой нарушения работы печени является неалкогольная жировая болезнь (НЖБП). Термин НЖБП объединяет несколько заболеваний, из которых наиболее серьезное – неалкогольный стеатогепатит. Он обычно приводит к циррозу, печеночной недостаточности или гепатоцеллюлярной карциноме.

НЖБП часто развивается у больных сахарным диабетом или людей, имеющих лишние килограммы. Болезнь сопровождается дислипидемией, а также липодистрофией – нарушением распределения жировой ткани по телу.

Цирроз

Циррозом называют разрастание соединительной ткани, которая замещает функциональные клетки печени – гепатоциты. Работа печени серьезно нарушается. Количество синтезированного холестерина резко падает, из-за чего снижается концентрация стерола плазмы. Наиболее распространенные причины цирроза – злоупотребление алкоголем, вирусные гепатиты.

Лекарственные препараты

Серьезные печеночные проблемы могут быть побочным эффектом приема препаратов. Печень часто страдает от употребления лекарств, поскольку большинство из них перерабатываются этим органом. Избыток химических веществ приводит к повреждению гепатоцитов.

Обычно после прекращения приема лекарств печень восстанавливается. Очень редко заболевание серьезно повреждает структуру органа и переходит в хроническую форму.

Причины повышения

Первый вариант – это генетически детерминированная патология, т. е. она носит врождённый характер и развивается у людей, в роду которых уже встречались аномальные формы дисбаланса липопротеинов:

• полигенная и наследственная гиперхолестеринемия;
• болезнь Ниманна-Пика и алипопротеинемия;
• эндогенная и комбинированная гиперлипидемия.

Вторичная гиперхолистеринемия – это следствие приобретённого нарушения липидного метаболизма, причиной которого становятся сопутствующие заболевания или состояния:

• поражения почек – нефротический синдром, пиелонефрит, хронический воспалительный процесс и почечная недостаточность;
• эндокринные патологии – гипофункция щитовидки (гипотиреоз), неконтролируемый сахарный диабет 1 и 2 типа;
• расстройство процессов пищеварения – синдром мальабсорбции (СМА) кишечника, дисбактериоз и частая диарея;
• болезни печени и поджелудочной железы – гепатит, цирроз, механическая желтуха, застой желчи (холестаз) и панкреатит.

Наличие у пациента вышеперечисленных недугов само по себе ещё не гарантирует избыточный рост концентрации холестерина в крови, однако этот риск существенно увеличивают различные внешние факторы:

• пагубные пристрастия – злоупотребление алкогольными и кофеиносодержащими напитками, курение, в т. ч. пассивное;
• нездоровый образ жизни – низкая физическая активность (гиподинамия), систематическое недосыпание и стрессы;
• определённые медикаменты – бета-адреноблокаторы, стероиды, тиазидные мочегонные, противовирусные и гипотензивные средства.

Третий тип, т. е. алиментарный – напрямую связан с питанием: он возникает по причине чрезмерного потребления высококалорийной пищи и продуктов, содержащих большое количество животных жиров. Часто эта ситуация усугубляется едой на ночь, обезвоживанием организма и ожирением.

Кроме того, особенно внимательно к уровню холестерина следует относиться зрелым мужчинам (старше 40–50 лет) и пациентам, в анамнезе которых уже встречались случаи атеросклероза и связанных с ним заболеваний.

Особые причины у женщин

У представительниц прекрасного пола уровень холестерина в крови напрямую зависит от состояния её половой сферы, поэтому он может существенно меняться под воздействием различных гормональных факторов:

• заболевания органов репродуктивной системы – синдром поликистозных яичников (СПКЯ), миома матки и т. д.;
• эстрогено- и прогестиносодержащие препараты – назначаются в качестве контрацептивов и для заместительной гормональной терапии;
• период вынашивания и кормления ребёнка – в среднем при беременности концентрация холестерина увеличивается на 50–100 %.

Обычно высокое содержание холестерина наблюдается только в первом триместре, но оно также может сохраняться вплоть до окончания всего периода лактации – это считается одним из вариантов физиологической нормы, если другие причины повышенного холестерина у женщин отсутствуют.

Медицинские препараты, снижающие холестерин

Если уровень холестерина высок, человеку обычно назначается специальная диета. Она сопровождается приёмом препаратов, помогающих снижать уровень холестерина.

Статины

Это препараты, которые блокируют ферменты, стимулирующие выработку печенью холестерина. Способны они бороться с холестерином — продуктом распада жировой ткани. Принимают их в вечернее время, перед сном. Приём производится один раз в сутки.

К препаратам-статинам относятся розувастатины: «Крестор», «Розукард», «Мертенил»

; аторвастатины: «Липримар», «Атомакс», «Липтонорм»

; симвастатины: «Зокор», «Симгал», «Овенкор»

и прочие.

Ряды подобных препаратов по борьбе с холестерином обширны, обладают своими преимуществами и недостатками, подбираются индивидуально врачом.

Фибраты

Они снижают уровень жиров (липидов) в крови, убирают «плохой» холестерин из организма, повышая уровень «хорошего».

Некоторые из фибратов имеют настолько тяжелые побочные эффекты, что сводят на нет всю пользу от их употребления. Поэтому их практически не применяют в российской фармакологии. Из других: «Гемфиброзил», «Трайкор», «Безафибрат»

и прочие.

Никотиновая кислота

Лекарственное средство, нормализующее концентрацию холестерина в крови. Один из наиболее ярко выраженных побочных эффектов — покраснение кожного покрова.

Существуют и другие препараты. Они менее эффективны, чем вышеперечисленные, но обладают рядом своих достоинств. Это ингибитор абсорбции холестерина — «Эзетрол»

, секвестранты желчных кислот, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Плохой и хороший холестерин разница

Пару десятилетий назад было можно говорить об исключительном вреде холестерина для организма. И врачи с сомнительной репутацией, и псевдоученые, и приглашенные на телепередачи якобы специалисты в один голос вещали о необходимости выведения жирного спирта из состава крови. Испуганные люди ограничивали себя в питании, отказывались от содержащей холестерин пищи, в итоге страдало здоровье.

Холестерин крайне важен для правильного функционирования организма. Вещество принято делить на «хороший» и «плохой» тип. Это условное деление: соединение всегда имеет одну и ту же структуру

Но важно то, с каким транспортным белком соединяется жирный спирт. В свободной форме холестерин совершенно безвреден, может нести опасность он только в конкретном соединенном состоянии

Вещество «плохого» типа, имеющее низкую плотность, цепляется за сосудистые стенки, накапливается в виде бляшек, перекрывающих просвет для тока крови. Когда жирный спирт связывается с апопротеинами, то формируются липопротеины низкой плотности (ЛПНП). При избытке таких липопротеинов существует опасность закупоривания сосудистых просветов.

Вещество «хорошего» типа, имеющее высокую плотность, действует иначе. Оно чистит сосудистые стенки от ЛПНП, направляет низкоплотный холестерин в печеночные ткани для переработки.

Лечебная диета

Медикаментозное лечение будет малоэффективным без соблюдения лечебной диеты. При гиперхолестеринемии и атеросклерозе рекомендуются диеты №10 и №14.

В ежедневное меню нужно включать продукты, полезные для печени:

• мясо и рыбу нежирного сорта;
• кисломолочные изделия;
• яичный белок;
• растительные масла;
• бобовые культуры;
• листовую зелень;
• крупы;
• семена;
• овощи;
• фрукты;
• ягоды;
• свежие выжатые соки;
• чеснок.

От употребления печени во время диеты отказываться не стоит, продукт насыщен полезными для организма веществами. Однако нужно знать, какую печень употреблять можно, а какую нет. Не стоит приобретать говяжью и свиную печень, содержащую до 300 мг холестерина – значительное количество для больных сосудов. Лучше включать в рацион кроличью или птичью печень, содержащую до 60 мг холестерина.

С рыбной печенью тоже нужно быть осторожным. Так, в популярной тресковой печени находится до 250 мг вещества. А некоторые виды рыб содержат до 600 мг холестерина. Поэтому в ходе терапии лучше не рисковать, а полностью вычеркнуть из рациона рыбную печень. Больному человеку можно употреблять филейную часть семги, лосося, сардины.

Есть перечень продуктов, недопустимых к употреблению при избыточном холестерине. К этим продуктам относятся:

• рафинированные масла;
• сладкие газировки;
• колбасы, сосиски, крабовые палочки, пельмени, прочие мясные и рыбные полуфабрикаты;
• чипсы и прочие готовые перекусы;
• маргарин;
• майонезы, кетчупы, магазинные соусы;
• кондитерская продукция;
• сало.

Пациенту придется отказаться от копченостей, маринадов, консервов, жареных блюд, наваристых супов.

Нежелательно включать в меню жирную молочную продукцию, следует снизить употребление хлебобулочных изделий.

Отказ от вредных привычек главный удар по холестерину

Пора избавляться от вредных, пагубных для организма привычек. Курение и злоупотребление алкоголем
— причины увеличения уровня «плохого» холестерина. Да и в целом, их негативное влияние на все органы сокращает годы нашей жизни.

Курение — это дорогостоящая привычка, запрещённая в общественных местах. Возросшая тенденция к здоровому образу жизни делает курильщика персонажем отрицательным, не заботящемся о собственном здоровье и здоровье окружающих его людей.

Избавление от курения в разы сокращает уровень холестерина
, предотвращая образование бляшек, приводящих к закупорке артерий.

То же самое с алкоголем. Чаще всего мы оказываемся в смешных положениях, а то и позорных ситуациях, под влиянием алкогольных паров. В малых дозах, может, алкоголь и полезен. Но при злоупотреблении им деградация личности, рост «плохого» холестерина и разрушение организма неизбежны.

Мера — необходимое качество во всём! Давайте думать о собственном здоровье. Беречь его, а не восстанавливать.

Зачем организму холестерин

Холестерин необходим организму человека для строительства клеточных оболочек, синтеза витамина D, желчных кислот, некоторых гормонов. Большую часть стерола (75-80%) синтезируется нашим телом – эндогенный холестерол, меньшая поступает с едой – пищевой. Какое количество холестерина синтезируется в печени? Печень синтезирует около половины эндогенного стерола. Остаток вырабатывается клетками кожи, кишечника, надпочечников.

По своей структуре холестерол – жироподобная субстанция, которая как всякий жир не растворима водой. Поэтому по кровеносным сосудам свободный холестерин перемещаться не может. Для этого ему нужны помощники – липопротеины. Существует несколько типов липопротеидов, каждый из которых выполняет отдельную функцию:

• хиломикроны – липопротеиды-гиганты, которые занимаются транспортировкой пищевого стерола. Их количество никак не влияет на здоровье человека, поэтому уровень хиломикронов лабораторно не определяют;
• липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) – отвечают за перенос триглицеридов, небольшого количества синтезированного холестерина от печени к тканям;
• липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) – основные переносчики синтезированного холестерола. Обеспечивают жироподобным спиртом все клетки организма, которым он необходим;
• липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) – транспортируют излишки холестерина от клеток к печени, где он утилизируется.

Повышенный уровень холестерина, связанного с ЛПОНП, ЛПНП, увеличивает риск развития атеросклероза. Поэтому его называют плохим холестерином. А вот высокая концентрация ЛПВП наоборот защищает организм от формирования холестериновых бляшек. За это они получили название хороший холестерин.

Нормальный уровень холестерина меняется с возрастом. У молодых людей содержание стерола ниже, чем у пожилых. Женщины большую часть жизни имеют более низкую концентрацию холестерола, чем мужчины. Эти закономерности хорошо демонстрирует таблица с разбивкой по гендеру, возрасту.